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  • 螃蟹

    孕妇能吃螃蟹吗?
    不能吃

    螃蟹是寒性食材,有活血祛淤之效,孕妇进食极易引起宫缩,?#29616;?#29978;至会诱发流产。现实生活中不乏这样的例子,因此建议准妈妈别吃。

    产妇能吃螃蟹吗?
    不能吃

    螃蟹属于寒性食物,产后食用会伤害身体,不利于产后恢复。母乳妈妈食用亦会影响乳汁质量,造成宝宝腹泻。

    婴幼儿能吃螃蟹吗?
    慎吃

    螃蟹性寒,加上宝宝体质差,贪食会引发胃肠紊乱,也可能会加剧幼儿原本的病情,如感冒等,还可导致哮喘复发,过敏,风疹可能出现。

    螃蟹选购技巧

    海里鲜活的螃蟹壳是青灰色的,很有光泽感,螃蟹腹部是白色的,有亮度的。脐部位很光亮没有痕迹,身体连接得很紧密,腿部没有断裂处,而且用手拉时有弹力。脐盖剥开后,蟹黄是凝固在一起,没有腥臭的味道,要挑选比较肥的。
    买河蟹时,要选择那种能吐沫且伴有声音,爬行速度较快,腿?#23458;?#25972;,壳呈墨绿色,肚脐突出的。

    螃蟹的功效与作用

    螃蟹蛋白?#35782;啵?#33026;肪少,但蟹?#39057;?#22266;醇含量高。螃蟹有清热解毒、养筋活血、疏通经络、?#35848;我?#30340;效用,入药可治疗结核病、?#36215;恪?#39118;湿性关节炎等疾病。

    螃蟹的营养成分

    螃蟹又称毛蟹、青蟹、梭子蟹。我国自魏晋时期开始就有?#23381;?#30340;文化传统,在《?#28010;?#26032;语》、《红楼梦》等书中均有关于“螃蟹宴”的记载。根据螃蟹生长的水体不同,螃蟹分为河、江、湖三种螃蟹。目前比较有名的有阳?#39759;?#22823;闸蟹、莱州大蟹等。

    成分 含量 功效
    蛋白质 13.8g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
    208mg/100g 为孕妇补充钙质,预防?#22791;?#25152;引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿?#22791;疲?#20419;进胎宝宝骨骼正常发育。
    142mg/100g 促成骨骼和?#33713;?#30340;钙化,?#20048;?#23567;儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
    82.65μg/100g 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生?#31216;?#23448;有保护作用。
    维生素A 30μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时?#20048;?#23381;妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
    232mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常?#36134;酢?/td>
    3.32mg/100g 促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,?#26434;?#30007;性不育有?#27426;?#27835;疗作用。
    维生素E 2.99mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
    脂肪 2.3g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排?#36873;?#26376;经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
    1.67mg/100g 有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏?#20260;?#33268;的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够?#20048;?#32974;儿畸形。
    相克食物

    螃蟹+梨、香瓜、茄子:同属寒凉食物,同食易引起肠胃不适。

    螃蟹+花生仁:花生?#35270;?#33026;含量高,同食易造成腹泻。

    螃蟹+芹菜:同食会阻碍蛋白质的吸收,降低营养价值。

    螃蟹+南瓜、泥鳅、大枣:同食会产生有毒物质。

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